2011-06-08 梅 石神井散策 #東京都 庭の梅の実がだいぶ大きくなってきた。 我が家では、収穫した梅は全部梅ジャムにするのだが、 収穫が早やすぎると、酸味が強くなりすぎて、 食卓で誰も手を付けなくなってしまう。 かといって、色づくのを待っていると、どんどん 落果が進んでしまう。 落ちた実は道路で車につぶされて掃除が面倒だ。 タイミングの見極めが難しい。 たぶん今度の週末あたりだと思うが、さて......