庭の梅の実がだいぶ大きくなってきた。

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我が家では、収穫した梅は全部梅ジャムにするのだが、
収穫が早やすぎると、酸味が強くなりすぎて、
食卓で誰も手を付けなくなってしまう。

かといって、色づくのを待っていると、どんどん
落果が進んでしまう。
落ちた実は道路で車につぶされて掃除が面倒だ。

タイミングの見極めが難しい。
たぶん今度の週末あたりだと思うが、さて......